患者：女，20歲
病情描述：有的食物如果不注意的會吃了會中毒，吃茄子會中毒嗎？
吃茄子會中毒嗎？
专家回答(2)
謝琪
主任醫師茄子含有微量龍葵鹼，龍葵鹼又名茄鹼，是一種生物鹼，廣泛存在於馬鈴薯、番茄及茄子等茄科植物中。茄子含有微量的龍葵鹼，因此食用茄子不會造成中毒。
2018-09-20
胡小翠
主任醫師一般是不會引起中毒的，茄子具有清熱解毒功效，而且還有通腸潤便效果，可用於緩解大便乾燥、排便困難、長期便秘，同時對於區域性水腫、口腔潰瘍、口舌生瘡、咽喉腫痛也能起到一定的緩解效果。茄子當中含有一種茄鹼的物質，具有抗氧化和抗腫瘤的作用。
2018-09-20
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