患者：女，37歲
病情描述：我最近大便有點不太通暢，吃點綠豆芽能夠治療嗎？我不敢變成便秘啊。
大便秘結吃綠豆芽有用嗎？
专家回答(3)
楊松
主任醫師多吃綠豆芽是有用的，它適用於熱病煩渴、大便秘結等症。綠豆芽宜用旺火快炒，炒時加點醋，既可減少B族維生素的流失，還可除去豆腥氣。與韭菜同炒或涼拌，對便秘的治療功效更好。綠豆芽應市時，注意不要購買長得過長、過肥且有氨味的，那種可能是化肥催化而成的。此外，綠豆芽性寒涼，脾胃虛寒者是不可以吃太多的。
2019-02-09
胡小翠
主任醫師是的，吃綠豆芽能夠改善便秘。綠豆芽除含蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、多種維生素外，發芽過程中還能產生豐富的維生素C(幹綠豆不含維生素C)。關於綠豆芽的通便減肥作用，在中醫古籍中早有記載：綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈，還能調五臟、利溼熱。適用於熱病煩渴、大便秘結等症。
2019-02-09
齊興四
副主任醫師大便秘結一般吃綠豆芽可以起到緩解作用，綠豆芽有利虛熱和通經脈以及清除熱作用，可以緩解身體出現的大便不暢症狀。吃綠豆芽可以輔助治療，並不能完全代替藥物便秘，較嚴重時可以在醫生指導下使用潤腸通便藥物治療，不及時治療有可能會引起痔瘡。
2019-02-09
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