患者：女，35歲
病情描述：土豆是我最喜歡吃的蔬菜了，糖尿病人可以吃土豆嗎
糖尿病人可以吃土豆嗎
专家回答(2)
趙丹丹
副主任醫師糖尿病患者當然是可以吃土豆的，是有助於胰島素的抵抗現象的，有利於預防糖尿病,或有助於糖尿病的治療。土豆擁有者豐富的維生素以及鈣質,鉀這類的微量元素,而且非常容易消化吸收,營養豐富。可以給人體提供大量的熱能量,人的身體其實只靠馬鈴薯和全脂牛奶就可以維持生命和健康了
2019-06-09
陳哲
主任醫師土豆對於糖尿病患者來說簡直是福音啊，吃了是有很大的益處的，土豆裡含有纖維果膠,可延長食物在腸內的停留時間,降低葡萄糖的吸收速度,使進餐後血糖不會急劇上升;因為血糖升得慢,不會刺激胰島素過多的分泌。胰鳥素有提高食慾的作用,這樣也可減少對食物的攝取。
2019-06-09
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