患者：女，56歲
病情描述：苦瓜炒雞蛋一直是我愛吃的一道菜，經常吃苦瓜對人體有哪些好處？
苦瓜對人體有哪些好處？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師常吃苦瓜對人體好處很多。苦瓜性寒、味苦，具有清暑滌熱、明目解毒的作用。據《隨息居飲食譜》記載，苦瓜“青則苦寒滌熱，明目清心，熟則養血滋肝，潤脾補腎”。《生生編》記載，苦瓜能“除邪熱，解勞乏，清心明目，益氣壯陽”。可見，苦瓜還不是一般的蔬菜而已，它簡直就是夏季必吃的降溫防暑的蔬菜。
2018-09-08
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