患者：男，38歲
病情描述：我的了腎病，出院之前醫生就說要進行低蛋白飲食今天老婆做飯反而做了很多的大豆說對我有好處，這大豆吃了對腎病有什麼好處呢？
腎病吃了大豆有好處嗎？
专家回答(1)
王婷
副主任醫師是的，大豆的確對腎病患者有好處。大豆蛋白中賴氨酸富，蛋氨酸含量相對較低，其餘幾乎均與動物蛋白相似。大豆皂角苷可抑制血清中脂類的氧化，抑制過氧化脂質的形成，具有抗氧化、抗自由基作用，並能降低血中膽固醇和甘油三酯含量。而植酸能幫助控制血磷水平，因此可能對慢性腎臟病的鈣磷代謝有一定的影響。
2018-05-23
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