患者：女，27歲
病情描述：今天第一次食用啤酒酵母，朋友說啤酒酵母營養豐富，那啤酒酵母有什麼食用價值呢？
啤酒酵母有什麼食用價值
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師啤酒酵母它是釀造啤酒時產生的副產品，一般啤酒的釀造是將麥芽煮熟後，再利用啤酒發酵製成，當麥芽汁發酵完成後，沉澱在啤酒槽底層的啤酒酵母已吸滿營養，經洗淨加熱、去除苦味成分後的乾燥啤酒酵母就變成了不含酒精，但富含豐富營養的食品了。
2018-04-20
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患者：女，27歲
病情描述：今天第一次食用啤酒酵母，朋友說啤酒酵母營養豐富，那啤酒酵母有什麼食用價值呢？
专家回答(1)
啤酒酵母它是釀造啤酒時產生的副產品，一般啤酒的釀造是將麥芽煮熟後，再利用啤酒發酵製成，當麥芽汁發酵完成後，沉澱在啤酒槽底層的啤酒酵母已吸滿營養，經洗淨加熱、去除苦味成分後的乾燥啤酒酵母就變成了不含酒精，但富含豐富營養的食品了。
2018-04-20
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