患者：男，18歲
病情描述：弟弟很愛吃半熟的雞蛋，就是所謂的糖心雞蛋，這種雞蛋到底能不能吃呢？會不會有害呢？
半熟的雞蛋可以吃嗎
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師半熟蛋易致病。很多人都愛吃蛋黃軟軟的半熟蛋，可是這種蛋殺菌不徹底，再加上雞蛋營養豐富，格外容易滋生細菌，食用後會發生危險。如果蛋已熟透，而且低溫密封儲存得當，再吃是沒有問題的。
2018-04-27
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患者：男，18歲
病情描述：弟弟很愛吃半熟的雞蛋，就是所謂的糖心雞蛋，這種雞蛋到底能不能吃呢？會不會有害呢？
专家回答(1)
半熟蛋易致病。很多人都愛吃蛋黃軟軟的半熟蛋，可是這種蛋殺菌不徹底，再加上雞蛋營養豐富，格外容易滋生細菌，食用後會發生危險。如果蛋已熟透，而且低溫密封儲存得當，再吃是沒有問題的。
2018-04-27
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