常吃扁豆有好處嗎

患者:男,39歲

病情描述:平時沒少吃扁豆,不管是煮粥還是熬湯,都會放一些,常吃扁豆有好處嗎?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

常吃扁豆有好處,扁豆中所含的澱粉酶抑制物在體內有降低血糖的作用。經常適量食用扁豆,可使人體得到多種營養素,防預各種營養素缺乏疾。

2018-08-28

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