患者：女，33歲
病情描述：幾乎家家的日常飲食都是魚、禽、肉、蛋，那這幾種食物都有什麼營養價值呢？
魚、禽、蛋、肉有什麼營養價值？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師魚、禽、蛋、肉是一類營養價值很高的食物，屬於優質蛋白，人體每天要攝入的。魚、禽類即西方國家所稱的“白肉”，與畜肉比較，脂肪含量相對較低，不飽和脂肪酸含量較高，特別是魚類，含有較多的不飽和脂肪酸，對預防血脂異常和心腦血管疾病等具有重要作用，因此宜作為首選食物。
2018-04-13
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。