如何正確食用脂肪?

患者:女,26歲

病情描述:脂肪是身體不可缺少的一部分,那如何正確食用脂肪?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

第一,補充歐米伽3脂肪酸(α—亞麻酸)。目前市場上常見的油,如花生油、調和油、豆油、玉米油、葵花子油、橄欖油、茶籽油,歐米伽3脂肪酸含量都很少或不含;第二,食用歐米伽3與歐米伽6脂肪酸比例為1:4的油(如壓榨橄欖油、菜籽油);第三,食用壓榨工藝為主的油。

2018-06-02

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