患者：女，22歲
病情描述：我在買西紅柿時賣西紅柿的大姐告訴我西紅柿不要放冰箱裡，西紅柿為什麼不能放冰箱裡？
西紅柿為什麼不能放冰箱裡？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師西紅柿放冰箱會加速變質。西紅柿在低溫下易出現肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面出現黑斑，且無鮮味，煮不熟，甚至酸敗腐爛。
2018-06-19
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患者：女，22歲
病情描述：我在買西紅柿時賣西紅柿的大姐告訴我西紅柿不要放冰箱裡，西紅柿為什麼不能放冰箱裡？
专家回答(1)
西紅柿放冰箱會加速變質。西紅柿在低溫下易出現肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面出現黑斑，且無鮮味，煮不熟，甚至酸敗腐爛。
2018-06-19
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