減肥的人可以吃澱粉類食物嗎?

患者:女,23歲

病情描述:最近在減肥,不知道減肥的人可以吃澱粉類食物嗎?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

澱粉食物是人體活動的能量來源,有助於燃燒脂肪,但對許多減肥族來說,澱粉是永遠的敵人,尤其晚上絕不可攝取,以免壞了減肥大計。不過,一份研究卻發現,晚餐吃多一點碳水化合物,可提高體內瘦體素和脂聯素的分泌量,減肥效果比一般減肥者尤佳。

2018-06-19

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