患者：女，40歲
病情描述：我是個糖尿病患者，想問一下，為什麼糖尿病人不適宜吃冰激凌？
為什麼糖尿病人不適宜吃冰激凌？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師冰激凌是高糖食品，能短時間內讓糖尿病患者的血糖升高，從而加劇其病情，因此不建議糖尿病人吃。有沒有適合糖尿病人吃的冰激凌？有些冰激凌不含糖，而是含有山梨糖醇、麥芽糖醇這類甜味劑，就適宜於糖尿病人，因為山梨糖醇、麥芽糖醇雖具甜味，卻能量極低，而且其代謝不受胰島素控制。
2018-06-29
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