紅豆還可以做成什麼吃更健康?

患者:男,21歲

病情描述:我家裡種了很我紅豆總是煲來吃坦都吃膩了,紅豆還可以做成什麼吃更健康?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

在年節喜慶中,紅豆常被用來做為餡料。例如年糕、粽子、紅豆湯等。日本人喜用紅豆來做紅豆飯,特別生日、節慶或生產後,贈送親朋好友,藉其討喜的紅色象徵喜氣。此外,紅豆也是十分健康的食材。

2018-07-01

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