患者：女，30歲
病情描述：我家愛吃肉，朋友就說多吃禽肉不要吃畜肉，能夠保護心臟，這是為什麼呢？
為什麼多吃禽肉能夠保護心臟？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師確實是這樣的，因為畜肉脂肪中飽和脂肪酸多，膽固醇也高，而鵝、鴨、雞等禽肉不僅脂肪較少，而且所含脂肪的結構更接近橄欖油，故有保護心臟作用，所以多吃禽肉好。
2018-09-04
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患者：女，30歲
病情描述：我家愛吃肉，朋友就說多吃禽肉不要吃畜肉，能夠保護心臟，這是為什麼呢？
专家回答(1)
確實是這樣的，因為畜肉脂肪中飽和脂肪酸多，膽固醇也高，而鵝、鴨、雞等禽肉不僅脂肪較少，而且所含脂肪的結構更接近橄欖油，故有保護心臟作用，所以多吃禽肉好。
2018-09-04
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