患者：男，26歲
病情描述：番茄我喜歡吃生的，朋友叫我吃熟的，說吃熟的好，那到底是吃生的好，還是吃熟的好？
番茄生吃好還是熟吃好？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師番茄吃熟的更好，因為番茄中含有番茄紅素，而所含的番茄紅素，需要加熱才能更好地吸收，所以，選擇西紅柿炒雞蛋還是涼拌西紅柿，要看你對營養素的需求。
2018-08-29
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患者：男，26歲
病情描述：番茄我喜歡吃生的，朋友叫我吃熟的，說吃熟的好，那到底是吃生的好，還是吃熟的好？
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番茄吃熟的更好，因為番茄中含有番茄紅素，而所含的番茄紅素，需要加熱才能更好地吸收，所以，選擇西紅柿炒雞蛋還是涼拌西紅柿，要看你對營養素的需求。
2018-08-29
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