患者：女，35歲
病情描述：我女兒在青菜中最喜歡吃菠菜了，經常要我做給她吃，菠菜含有哪些人體所需營養物質？
菠菜含有哪些人體所需營養物質？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師吃菠菜有很多好處。菠菜幾乎比其他任何食物更有益健康，堪稱營養模範生，它的營養成分有類胡蘿蔔素、維生素C及E等抗氧化劑、維生素K及B群、輔Q10、礦物質（鈣質、鐵質等）、葉綠素、多酚類、omega-3不飽和脂肪酸等。許多研究證實，菠菜可以降低罹患以下心血管疾病的風險。
2018-09-14
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