空腹的時候可以用糖充飢嗎?

患者:女,24歲

病情描述:我有時候忘記吃早餐了,就想用糖充飢,這樣可以嗎?

专家回答(1)

王燕
王燕
主任醫師

甜蜜蜜的糖,人人愛吃。有一些上班族,早上不吃早飯,快到中午的時候餓了,趕緊剝一顆糖充飢,這種做法對健康非常不利。空腹吃糖會損害人的身體,糖會改變蛋白質的分子結構,使其成為一種聚糖物質,這種聚糖物質有礙於身體對蛋白質的吸收和利用,使蛋白質的營養價值大為降低,導致營養不良,尤其影響小孩兒的發育。

2018-09-14

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