患者：男，35歲
病情描述：冰糖分為單晶和多晶兩種，單晶和多晶冰糖營養價值一樣嗎？
單晶和多晶冰糖有什麼不一樣？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師單晶冰糖和多晶冰糖的營養價值基本一樣，它們的主要成分都是蔗糖，加工原料均為甘蔗或甜菜。其結晶過程不同，因而有了單晶和多晶之分。相比之下，單晶冰糖的純度更高一點。
2018-09-17
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。
患者：男，35歲
病情描述：冰糖分為單晶和多晶兩種，單晶和多晶冰糖營養價值一樣嗎？
专家回答(1)
單晶冰糖和多晶冰糖的營養價值基本一樣，它們的主要成分都是蔗糖，加工原料均為甘蔗或甜菜。其結晶過程不同，因而有了單晶和多晶之分。相比之下，單晶冰糖的純度更高一點。
2018-09-17
免責聲明：