患者：女，22歲
病情描述：我家經常喝豆漿這些東西，我媽說豆漿常喝對身體有營養，讓我多喝一點。但我老覺得豆漿沒有什麼甜味兒喝不下去，後來讓她給我加了點紅糖，覺得這樣好喝太多了，那豆漿可以加紅糖喝嗎？
豆漿可以加紅糖一起飲用嗎？
专家回答(2)
胡小翠
主任醫師豆漿不可以加紅糖喝，豆漿和紅糖一起服用，會大大的破壞豆漿的營養成分，所以建議不要一起喝，從另一方面來講，紅糖與豆漿結合之後，可能會使一些沉澱物的產生，從而影響營養的吸收，經常喝這樣的話，可能會造成腸胃的功能損傷。紅糖類物質比較特殊，它還有一種有機酸，而這種有機酸可以與豆漿中的蛋白質相結合，產生一種不利於吸收，而且降低了營養價值的一些沉澱物產生，時間一長，可能會造成更嚴重的情況出現。
2018-11-20
謝琪
主任醫師可以加紅糖飲用。在煮豆漿時最好不要加，煮好後放涼準備喝時才加為好。因為在加熱的過程中，豆漿中的蛋白質可與糖發生化學反應，產生不能吸收的物質，導致豆漿的營養價值下降。
2018-11-20
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