水果與海鮮同食不容易消化嗎?

患者:男,23歲

病情描述:習慣吃飯後都會吃水果,聽說水果與海鮮同食不容易消化真的嗎?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

吃海鮮再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,極易出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。水果中含有鞣酸,遇到水產品中的蛋白質會沉澱凝固,形成不容易消化的物質。吃過海鮮後,應間隔4小時以上再吃水果。

2018-08-28

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