患者：女，27歲
病情描述：我好討厭吃苦瓜好，但是我媽說苦瓜吃了對身體好，那它裡面的維生素C含量高不高？
苦瓜中的維生素C含量高不高？
专家回答(3)
楊松
主任醫師苦瓜中的維生素C含量很高，它所含蛋白質、脂肪、碳水化合物在瓜類蔬菜中含量較高。特別是維生素C的含量，每100克高達84毫克，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之冠。而且苦瓜中還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等營養物質，所以夏天多吃苦瓜對身體很好。
2019-02-07
王燕
主任醫師苦瓜中的維生素C含量很高，它所含蛋白質、脂肪、碳水化合物在瓜類蔬菜中含量較高。特別是維生素C的含量，每100克高達84毫克，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之冠。而且苦瓜中還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等營養物質，所以夏天多吃苦瓜對身體很好。
2019-02-07
胡小翠
主任醫師苦瓜中含有大量的維生素C，鮮蔬菜水果如辣椒、苦瓜、酸棗、獼猴桃等VC含量最高.奇異果(彌猴桃)是Vc含量最高的水果，如果按100克鮮菜中維生素C含量，苦瓜佔56毫克。苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
2019-02-07
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