患者：女，35歲
病情描述：朋友給了我一些魚膠粉，讓我製作蛋糕的時候新增，新增這種物質好不好呢？
自制蛋糕新增魚膠粉好不好？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師製作蛋糕的時候可以放心新增魚膠粉。魚膠粉的用途非常廣泛，不但可以自制果凍，更是製作慕斯蛋糕等各種甜點不可或缺的原料。純蛋白質成份，不含澱粉，不含脂肪，不但是低熱量的健康低卡食品，更可以補充肌膚大量的膠原蛋白，享受美味的同時更可以留住美麗，和小皺紋說“拜拜”
2018-08-31
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