患者：男，38歲
病情描述：想要吃些護肝的食物，朋友就給我推薦了南瓜，這南瓜可以護肝嗎？
吃南瓜可以護肝嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師南瓜對肝臟有清潔作用，同時南瓜有非常好的養肝明目作用，南瓜富含粗纖維、維生素A和視黃醇，其中每100克南瓜中維生素A的含量是148微克，視黃醇是93.5微克，對經常加班、熬夜的電腦一族養肝護目、潤腸減脂有很好的作用。吃南瓜最好的方法，專家提醒，還是煲粥，不僅不會流失營養，連南瓜一起吃，其高纖維也是對身體極為有益的。
2018-04-14
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