患者：男，22歲
病情描述：我最近缺少維生素C又不想吃藥補，補充維生素C吃什麼蔬菜好呢？
補充維生素C吃什麼蔬菜好呢？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
2018-07-01
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患者：男，22歲
病情描述：我最近缺少維生素C又不想吃藥補，補充維生素C吃什麼蔬菜好呢？
专家回答(1)
白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
2018-07-01
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