吃鵝蛋對大腦有好處嗎?

患者:女,1歲

病情描述:孩子新增輔食,我就經常買鵝蛋他吃,聽說鵝蛋不雞蛋更營養,那吃鵝蛋對大腦有好處嗎?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

鵝蛋所含的營養比雞蛋更多,鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內,含有較多的磷脂,其中約一半是卵磷脂,這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用。

2018-08-29

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