常吃蝦皮可以補鈣嗎?

患者:女,2歲

病情描述:我隔一段時間就會用蝦皮蒸蛋給孩子吃,吃蝦皮可以補鈣嗎?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

蝦皮的含鈣量很豐富,100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,僅次於芝麻醬。蝦米營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

2018-09-19

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