2018-09-09
患者:女,35歲
病情描述:我老婆剛懷孕2個月,她經常吃土豆,孕婦經常吃土豆好嗎?
专家回答(1)
孕婦若長期大量食用含生物鹼較高的土豆,蓄積體內會產生致畸效應。有人推算,有一定遺傳傾向並對生物鹼敏感的孕婦,食入44.2~252克土豆,即可能生出畸形兒。而且土豆中的生物鹼並不能因常規的水浸、蒸、煮等烹調而減少。有鑑於此,孕婦還是不吃或少吃土豆為好。
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