患者：女，29歲
病情描述：都說吃含有亞硝酸鹽的食物不好，那怎麼吃才能遠離亞硝酸鹽？
怎麼吃才能遠離亞硝酸鹽呢？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師大家都知道醃製食品不利健康，除了鹽含量過高之外，亞硝酸鹽或亞硝胺含量高是主要原因。為了更好的遠離亞硝酸鹽我們應遠離顏色鮮紅的肉類，少吃隔夜剩菜，少吃剛醃好的醃菜，少喝火鍋湯等。
2018-06-24
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患者：女，29歲
病情描述：都說吃含有亞硝酸鹽的食物不好，那怎麼吃才能遠離亞硝酸鹽？
专家回答(1)
大家都知道醃製食品不利健康，除了鹽含量過高之外，亞硝酸鹽或亞硝胺含量高是主要原因。為了更好的遠離亞硝酸鹽我們應遠離顏色鮮紅的肉類，少吃隔夜剩菜，少吃剛醃好的醃菜，少喝火鍋湯等。
2018-06-24
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