患者：女，27歲
病情描述：都說蜂蜜是個好東西，價格也是一直在漲。蜂蜜的主要營養成分有哪些？
蜂蜜的主要營養成分有哪些？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師蜂蜜的營養成分極為複雜，已鑑定出的物質達到180餘種，主要有以下幾個部分：1、糖，蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要經人體消化，能夠直接被人體腸壁細胞吸收利用。2、蜂蜜中含多種維生素，尤其B族維生素最多。3、蜂蜜中含有多種有機酸。4、蜂蜜多種礦物質。5、蜂蜜中含有酶，這是蜂蜜具有其他糖類食品沒有的特殊功能。
2018-06-22
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