患者：女，29歲
病情描述：我做完手術之後一直有點缺鐵，平時經常吃菠菜和牛肉。牛肉的含鐵量豐富嗎？
牛肉的含鐵量豐富嗎？
专家回答(2)
王燕
主任醫師牛肉可以作為補鐵的理想食物。鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中含豐富的鐵質。
2018-09-10
陳啟眾
副主任醫師有豐富的鐵含量，且屬於造血必需的礦物質，除了鐵含量之外還有其他它豐富的營養物質，比如維生素、鈣鎂鉀，牛肉內含有肉毒鹼，而且含量特別高，能夠支援脂肪新陳代謝，如果是經常運動的人可以使用，能夠增長肌肉。牛肉類的維生素b6含量也特別多，可以增強免疫能力。
2018-09-10
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