患者：男，37歲
病情描述：健康的烹調方法很多，那麼涮肉是一種健康的烹調方法嗎？
常吃涮肉健康嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師涮肉這種烹調方法不用過多的油脂參與，比方說炒菜時每個菜的底油或煎炸食物是附著的大量炸油等。所以說這也是一種少油的烹調方法，是比較健康的。
2018-04-16
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患者：男，37歲
病情描述：健康的烹調方法很多，那麼涮肉是一種健康的烹調方法嗎？
专家回答(1)
涮肉這種烹調方法不用過多的油脂參與，比方說炒菜時每個菜的底油或煎炸食物是附著的大量炸油等。所以說這也是一種少油的烹調方法，是比較健康的。
2018-04-16
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