患者：男，26歲
病情描述：我比較喜歡吃黃花菜，但是別人說黃花菜吃法不對，對身體是有害的，那麼黃花菜怎麼吃才是安全的？
黃花菜怎麼吃才是安全的？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師新鮮的黃花菜一定要經過蒸煮、曬乾後方可食用。因為新鮮黃花菜它含有一種秋水仙鹼的劇毒物質，若食用，將發生中毒。中毒症狀為噁心、腹瀉、頭痛、口渴，重者甚至出現昏迷。
2018-06-25
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。
患者：男，26歲
病情描述：我比較喜歡吃黃花菜，但是別人說黃花菜吃法不對，對身體是有害的，那麼黃花菜怎麼吃才是安全的？
专家回答(1)
新鮮的黃花菜一定要經過蒸煮、曬乾後方可食用。因為新鮮黃花菜它含有一種秋水仙鹼的劇毒物質，若食用，將發生中毒。中毒症狀為噁心、腹瀉、頭痛、口渴，重者甚至出現昏迷。
2018-06-25
免責聲明：