堅果可以多吃嗎

患者:男,30歲

病情描述:我幾乎不吃零食了,只會買一些堅果吃,那堅果適合多吃嗎?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

堅果有健腦益智的作用,大家可適量吃一些堅果,例如:花生、松子、核桃、杏仁等等,但是不能多吃,因為堅果類中豐富的油脂氧化作用對維生素E具有破壞性。

2018-08-31

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