南瓜燜羊肉營養價值高嗎?

患者:女,28歲

病情描述:我姐剛生了小孩,我想自己做菜給她吃,那麼南瓜燜羊肉的營養價值高嗎?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

現代營養學家認為,南瓜加羊肉是個不錯的搭配。羊肉蛋白質含量高,並含有豐富的礦物質和維生素。南瓜的營養價值很高,尤其是胡蘿蔔素、糖類含量較高,蛋白質和脂肪含量較低,常吃可有效預防高血壓、糖尿病及肝臟疾病,提高人體免疫力。

2018-08-27

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