患者：女，46歲
病情描述：老媽是個素食主義者，不愛吃肉蛋類食品，缺鈣缺的厲害，聽說黃豆芽多吃有助於預防骨質疏鬆。
黃豆芽含鈣量較高？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師黃豆芽含鈣較高，黃豆芽健脾養肝，其中維生素B2含量較高，春季適當吃黃豆芽有助於預防口角發炎。黑豆芽養腎，含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素，含量比綠豆芽還高。
2018-09-06
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患者：女，46歲
病情描述：老媽是個素食主義者，不愛吃肉蛋類食品，缺鈣缺的厲害，聽說黃豆芽多吃有助於預防骨質疏鬆。
专家回答(1)
黃豆芽含鈣較高，黃豆芽健脾養肝，其中維生素B2含量較高，春季適當吃黃豆芽有助於預防口角發炎。黑豆芽養腎，含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素，含量比綠豆芽還高。
2018-09-06
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