患者：女，34歲
病情描述：豬肝有些人特別喜歡吃，但是我覺得並不是所有人都適合的，因此我想具體瞭解一下哪些人適合食用豬肝？
哪些人適合食用豬肝？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師一般人群均可食用。1. 適宜氣血虛弱，面色萎黃，缺鐵性貧血者可食用；適用於肝血不足所致的視物模糊不清，夜盲．眼乾燥症，小兒麻疹病後角膜軟化症，內外翳障等眼病者可食用；適宜癌症患者及放療、化療後食用；適合貧血的人、常在電腦前工作、愛喝酒的人可食用。2. 患有高血壓、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食豬肝， 因為肝中膽固醇含量較高。有病而變色或有結節的豬肝忌食。
2018-09-08
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