患者：女，21歲
病情描述：家裡最近買了很多蕎麥，但是我不知道怎麼吃會比較健康，這種東西要怎麼吃呢？
蕎麥怎麼吃比較好？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師如果不會做的話，也可以直接用來泡茶，蕎麥因為鉀鎂等礦物質以及維生素含量高，所以做成茶飲是不錯的選擇，既可飲用又能食用。尤其是在炎熱夏季引起大量出汗或脫水時食用，可以迅速幫助身體補充相應電解質，維持正常的肌體代謝功能。
2018-05-08
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患者：女，21歲
病情描述：家裡最近買了很多蕎麥，但是我不知道怎麼吃會比較健康，這種東西要怎麼吃呢？
专家回答(1)
如果不會做的話，也可以直接用來泡茶，蕎麥因為鉀鎂等礦物質以及維生素含量高，所以做成茶飲是不錯的選擇，既可飲用又能食用。尤其是在炎熱夏季引起大量出汗或脫水時食用，可以迅速幫助身體補充相應電解質，維持正常的肌體代謝功能。
2018-05-08
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