無糖飲料為什麼是甜的?

患者:女,29歲

病情描述:由於對甜味天生的愛好,人們普遍喜歡喝甜飲料,都說含糖飲料不健康,那無糖的飲料為什麼是甜的?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

奧秘就在於其所用的甜味劑。甜味劑是一類能夠提供甜味的物質,但不包括糖及其他碳水化合物或多羥醇。常用的甜味劑就有天然的甜菊糖、合成的糖精、安賽蜜、阿斯巴甜、甜蜜素等

2018-06-25

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