患者：女，31歲
病情描述：我今天中午吃了兩隻螃蟹，下午的時候又吃了一個柿子，好像兩種食物相剋，請問一起吃了會怎樣？
柿子和螃蟹一起吃了會怎樣？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師螃蟹體內含有豐富的蛋白質，與柿子的鞣質相結合容易沉澱，凝固成不易消化的物質，因鞣質具有收斂作用，所以，還能抑制消化液的分泌，致使凝固物質滯留在腸道內發酵，使食者出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。
2018-07-04
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患者：女，31歲
病情描述：我今天中午吃了兩隻螃蟹，下午的時候又吃了一個柿子，好像兩種食物相剋，請問一起吃了會怎樣？
专家回答(1)
螃蟹體內含有豐富的蛋白質，與柿子的鞣質相結合容易沉澱，凝固成不易消化的物質，因鞣質具有收斂作用，所以，還能抑制消化液的分泌，致使凝固物質滯留在腸道內發酵，使食者出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。
2018-07-04
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