苦瓜的營養成分都有什麼呢?

患者:女,36歲

病情描述:夏天吃苦瓜可以幫助解暑,那苦瓜的營養成分都有什麼呢?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

苦瓜中脂肪、蛋白質、粗纖維、氨基酸、多種礦物質碳水化合物含量很高,尤其是維生素C含量非常豐富,具有清熱解毒、解除疲勞、清心明目、益氣壯陽等功效。苦瓜屬於味甘、苦,性平的食物,是最好的解毒、美容養顏之佳品。苦瓜中含有的活性蛋白質具有很好的抗癌功效,食用後可有效地激發體內免疫系統的防禦功能,迅速排出體內的有毒物質。

2018-07-08

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