患者：女，23歲
病情描述：我自己煎雞蛋都會把蛋黃煎到半熟，半生熟的雞蛋可以吃嗎？
半生熟的雞蛋可以吃嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師半生熟的雞蛋不可以吃，雞蛋在形成過程中會帶菌，未熟的雞蛋不能將細菌殺死，容易引起腹瀉。因此雞蛋要經高溫後再吃，不要吃未熟的雞蛋。
2018-09-12
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患者：女，23歲
病情描述：我自己煎雞蛋都會把蛋黃煎到半熟，半生熟的雞蛋可以吃嗎？
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半生熟的雞蛋不可以吃，雞蛋在形成過程中會帶菌，未熟的雞蛋不能將細菌殺死，容易引起腹瀉。因此雞蛋要經高溫後再吃，不要吃未熟的雞蛋。
2018-09-12
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