2018-09-15
患者:女,44歲
病情描述:老媽做體檢的時候醫生說她碘缺乏,讓以後不要吃豆腐等豆製品,多吃豆腐為什麼會導致碘缺乏?
专家回答(1)
製作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質,它不僅能預防動脈粥樣硬化,而且還能促進人體內碘的排洩。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導致碘缺乏病。
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