老年人應儘量吃一些軟的飯嗎?

患者:男,83歲

病情描述:平常給我爸做飯感覺他吃硬的就會特別費力,應該給他多做一些軟的飯嗎?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

要爛:老年人牙齒常有鬆動和脫落,咀嚼肌變弱,消化液和消化酶分泌量減少,胃腸消化功能降低。因此,飯菜要做得軟一些,爛一些。

2018-06-30

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