橘子皮含有維生素C嗎?

患者:女,28歲

病情描述:我去醫院體檢說身體裡缺乏維生素C,聽說橘子皮裡含有很多維生素C,是這樣嗎?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

橘子皮:富含大量維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質等多種營養素,能做出許多美味。橘皮粥芳香可口,還能治療胸腹脹滿或咳嗽痰多。做肉湯時放幾塊橘皮,能使湯味更鮮,並減輕油膩。橘皮泡水或泡茶,味道清香,還能開胃、通氣、提神。橘皮洗淨蒸糖水飲用,有順氣清肺祛溼、止咳化痰的功能。橘皮泡酒則有清肺化痰的功效。檸檬皮與此類似。

2018-09-21

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