患者：女，25歲
病情描述：我媽今天說做捲心菜吃，請問，捲心菜有什麼營養價值呢？
捲心菜有什麼營養價值？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師捲心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強功能)的另一植物；在當令時，捲心菜在冬季也很容易獲得，而且不貴。把各種各樣的捲心菜(白的，紫的，中國的)加到湯裡，慢慢燉，可以讓抗氧化物釋放入湯中，從而增加食物的營養價值。
2018-04-17
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患者：女，25歲
病情描述：我媽今天說做捲心菜吃，請問，捲心菜有什麼營養價值呢？
专家回答(1)
捲心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強功能)的另一植物；在當令時，捲心菜在冬季也很容易獲得，而且不貴。把各種各樣的捲心菜(白的，紫的，中國的)加到湯裡，慢慢燉，可以讓抗氧化物釋放入湯中，從而增加食物的營養價值。
2018-04-17
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