患者：男，24歲
病情描述：今天不用上班，準備在家裡做韭菜香乾，請問韭菜香乾怎樣做吃得更健康呢？
如何做美味健康的韭菜香乾？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師韭菜香乾在製作時需要準備香乾一百五十克，韭菜三百克，洋蔥一個，彩椒一個，調味料適量，韭菜和彩椒洗好以後切成絲狀，把香乾也切成條狀。在炒鍋中放油以後加熱，先把香乾放入炒出香氣，加入十三香，再加入鹽和糖和以及蠔油，炒勻，最後加入韭菜和彩椒以及洋蔥絲，再炒制一分鐘馬上出鍋狀盤即可上桌食用。
2018-07-08
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