患者：女，26歲
病情描述：懷孕7個月了，我婆婆讓我多吃點鵝蛋，鵝蛋有什麼營養呢？
鵝蛋有什麼營養
专家回答(2)
王燕
主任醫師在民間有種說法是孕婦在孕晚期吃鵝蛋可以去胎毒，這是由道理的，鵝蛋，味甘，性溫，可補中益氣；故可在寒冷的節氣裡日常飲食中多食用一些，以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收。
2019-03-30
謝琪
主任醫師鵝蛋的營養價值是很高的，建議大家平時適當的吃一些，首先鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等；其次鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用；再有就是鵝蛋中的維生素也很豐富，這些維生素也是人體所必須的維生素。
2019-03-30
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