患者：女，26歲
病情描述：老公買了些檳榔回來，我們都沒有吃過，買的檳榔該怎麼吃正確？
買的檳榔怎麼吃正確
专家回答(2)
陳啟眾
副主任醫師檳榔的吃法是有講究的，檳榔的正確吃法：擯榔有生吃、幹吃兩種。生吃，即把新鮮的綠色擯榔果切成小片，果肉和果核同時嚼食。幹吃，即把果子煮熟晾乾，儲存起來供長期食用。吃擯榔更有趣的是，不單食它的瓤肉，而與“扶留葉”(俗稱萎葉)、灰漿(用蚌灰或石灰調製而成)為佐料一起嚼食，即所謂“一口擯榔一口灰，。 先將擯榔果切成小片，取灰漿少許放在“扶留葉”上，裹住擯榔片放人口裡慢慢咀嚼。此時口沫變成紅色，再把口沫吐掉而細啖其汁，愈嚼愈香，津津有味，直至臉熱潮紅，謂之“醉擯榔”。
2019-04-14
謝琪
主任醫師正確的食用檳榔的方法：先將擯榔果切成小片，取灰漿少許放在扶留葉上，裹住擯榔片放人口裡慢慢咀嚼。此時口沫變成紅色，再把口沫吐掉而細啖其汁，愈嚼愈香，津津有味，直至臉熱潮紅，謂之醉擯榔。擯榔癮大的婦女，配上少量菸葉，又香又辣，如喝烈酒。檳榔吃多了有害無益。檳榔中含大量檳榔素，具有細胞毒性，口腔黏膜和檳榔中所含生物鹼等物發生反應，會導致口腔黏膜纖維化和白斑病，嚴重者可致癌變。
2019-04-14
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