患者：女，34歲
病情描述：聽說魚膽可以用來解毒，那它可不可以直接吃呢？
魚膽能不能吃？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師不可以。魚的膽汁中含有水溶性鯉醇硫酸酯鈉等具有極強毒性的毒素，這些毒素既耐熱，又不會被酒精所破壞，因而無論將魚膽烹熟、生吞，或是用酒送服，均可發生中毒。魚膽中毒發病快，病情險惡，病死率高。中毒較輕者表現為嘔腹痛、腹瀉等症狀，嚴重者會出現肝大、黃疸、肝區壓痛、少尿或無尿、腎區叩痛等症狀，如果搶救不及時，可造成肝腎功能衰竭直至死亡。而患者中毒程度一般與魚膽的膽汁多少有關，吞食較大魚的膽更易發生中毒。
2018-07-08
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